うきうきマルシェ

　今日のパン教室は、米粉のあんぱんとドッグパン（ホットドッグ用のパン）を作りました。


　　　　　　　　　　

　　　　米粉を使ったパンは、生地がふつうのパンのように伸びないので、レシピ通りに作っても、
　　　中のあんこが飛び出ます。

　　　　レシピより水の分量を１０ｃｃほど増やしてみましたが、やはり６個のうち、２個はあんこが
　　　飛び出てしまいました。

　　　　　　う～ん、米粉のパンは奥が深い。

　　　　　　気を取り直して・・・・今日のおやつは、おみやげにもらった”びったれ餅”

　　　　　



　　　　　大分のおみやげです。

　　　　　中身は串にささったきなこ風味の柔らかい餅

　　　　　羽二重もちのような食感かな。



　　　　　袋についた鈴は、いつもこどもの奪いあいになります。