うきうきマルシェ

　　　今日は、ゆうべ焼いたパンを持っておでかけ。

　　　かぼちゃブレッドはラッピングし、イングリッシュマフィンには、ハムスプレッドとブルーベリージャムを
　　　はさんでみました。

　　　そして、みなさんが持ち寄ったものを並べるとダンナには見せられない、
　　　主婦の豪華な昼食になりました。

　　
　　　　　　　　


　　　しかし、今日の目的は、ランチではなく、生演奏

　　　お気に入りのブログのおふたりが、特技のピアノとトランペットでデュオを組まれました。

　　　デュオ名は、”チョコっとデュオ”（いちおうワタシ、名付け親のようです。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お二人とも美しい人妻でいらっしゃるので、画像は小さく・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　ソロの演奏は聞いたことがありましたが、デュオを組まれるとなお迫力倍増。
　　　　楽器の演奏のできるおふたりが心底うらやましい。
　　　　優雅な気分になりました。
　　　　ちなみに演奏曲目は

　　　　　　　　　　・となりのトトロ
　　　　　　　　　　・美女と野獣
　　　　　　　　　　・スイート・メモリーズ
　　　　　　　　　　・ジュ・・？・・ブ。　　　　　　の４曲。

　　　　ワタシは音楽とは無縁のコドモ時代だったけど、長女がピアノを習うようになって、
　　　　音楽に触れる機会が増えました。

　　　　そうするとだんだん耳も肥えてきたというか・・・昔はひとの歌のうまい下手とか、リズム感のよさ
　　　　なんてまったくわからなかったのに、ちょっとずついいものが聞き分けられるようになった気が。

　　　　４０にして目覚めた新しい世界、でもやっぱちょっと遅かった・・・。

　　　　だからコドモたちには、もし機会があるならできるだけ触れさせてあげたい。

　　　　そして五感をフルに使って自分の興味のあるものを見つけて欲しい。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうつくづく思った、ハハの充実した１日でした。
　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　明日、とあるイベントに招待されているので、差し入れのためのパンを夕方からせっせと焼きました。

　
　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　　　　　まずは、かぼちゃブレッド、ふわふわなので明日もおいしくいただけるかなと。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　某ファーストフード店の朝だけのメニューでおなじみのイングリッシュ・マフィン。

　　　　　　　これだけ並ぶと結構、圧巻です。


　　　　　　　明日は、マフィンにブルーベリージャムやハムスプレッドをはさんで持っていくつもり。



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　　　　　　　　　　　午後は、ほとんどキッチンにこもっていましたが、

　　　　　　　　　　　キッチンにつながるリビングの窓からは、今こんな景色が見えてます。


　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　いわゆる借景、実際はもっと紅葉の色が鮮やかです。
　　　　　　　　　　　赤と黄色のコントラストにうっとり・・・。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　  

　　　今日のパン教室は、もう基本のコースを終えた方々。

　　　そこで予告どおり、クリスマスメニューとして考えたパンの初挑戦です。
　　　ワタシ自身も緊張しました。


　　　　　　　　　　　


　　　　　　天気が悪かったので、写真がイマイチはっきり撮れませんでしたが、無事成功。

　　　　　　パンの中身をくり抜いて、グラタンを詰めたグラタンパンと
　　　　　　バターたっぷりのリッチな生地に、りんごの甘煮を詰めてリース型に成型した
　　　　　　アップルリース。


　　　　　　アップルリースは、ひとりに１個づつもって帰っていただきたかったので、２単位作りました。

　　　　　　それぞれに、自分が成型したリースに、アイシングをして、スライスアーモンドをトッピング。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　


　　　　　　とっても喜んでもらえてほっとしました。今度お子さんの誕生日に挑戦されるとか・・・。
　　　　　　がんばってください。

  

　　　　　本屋さんで、かわいい本を見つけたものの・・・・最近文庫本を立て続けに購入したので
　　　　これ以上買うのは、ちょっときつい・・・。

　　　　　コドモ１（長女）が好きそうな本だったので、児童書のコーナーで立ち読みしてた彼女を
　　　　呼んできて、見せてみたら大興奮。たまったお小遣いで即購入されました。

　　　　　コドモがいるとき、読もうとすると、やれ
　　　　　「お母さん、自分で買えばよかったのに！」「折り目をつけないでよ。」
　　　　　などとうるさいので、（しかし、こういうときの口調はイヤになるぐらいワタシそっくり。）
　　　　　
　　　　　学校行ってる間に盗み読みさせてもらってます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　表紙もかわいいけど、中はもっとかわいくて、
　　　　　折り紙でこんなにかわいいラッピングができるなんて、目からウロコものでした。
　　　　　モチーフのモビールも北欧風のデザインのものもあり、おしゃれ。


　　　　　　　　　　　　洋ナシのモチーフ、折り紙ちょこっとでできました。



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　　　　　今日は、コドモと一緒におやつ。
　　　　　大道産子市で購入したペイストリースナッフルスのチーズオムレットと
　　　　　くろつめちゃんよりいただいた袋いっぱいの薄焼きせんべい。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シ・ア・ワ・セ～。　　　　
　　　　　
  

　　ココ３年ぐらい、この季節になると夢に、”栗おこわ”がほわーんと登場。

　　とうとう我慢しきれなくなり、昨日竹田まで行ってしまいました。


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　夢にまで見た但馬屋の栗おこわ、約７年ぶりのお味です。

　　

　　蔵の２階の茶房でいただきました。

　　７年の間に栗おこわも進化していたようで、
　　サフランで風味付けされているとのこと。

　　おこわの栗、丁寧に皮がむかれていて、
　　ほくほくしておいしい。


　
　　　　　　　　　　　　　　　岡城址の紅葉も今が見頃でした。


　　　　　　　　


　　　　　　　　　帰りは、内牧温泉のスーパーの横にあるおふろやさんに寄っていくつもりでしたが、
　　　　　　　　久々に寄ってみると、「当店は閉店しました。」の貼り紙が・・・・。

　　　　　　　　　ここは、おばあちゃんが番台みたいなところにすわっていて、その横にはコーヒー牛乳もあり
　　　　　　　　銭湯っぽい雰囲気があって好きでした。

　　　　　　　　まだ貼り紙が新しかったので最近閉められたのか、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に入りたかったなぁ。・・・
　　　　　　　　　
  

　　今日のパン教室では、チョコチップパンを焼きました。

　　　　　　　　　

　　　
　　　　　　ココアと生クリームの入った生地に、チョコチップを包み込んでます。

　　　　　　焼きたては、中のチョコがアツアツなので、とろっとなりチョコクリームのよう。
　　　　　　　
　　　　　　ウチでは、試食以外の余ったパンは、好きなだけ買い取っていただいてるのですが、
　　　　　　そのパンは、ご近所へのおみやげや、お孫さんのおやつになったり、あるいは入院の
　　　　　　お見舞いにされたりと、生徒さん以外にもたくさんの方が召し上がられているようです。
　
　　　　　　なんだかちょっとうれしい。


　　　　　　　　　　試作して、やっとレシピが完成したピザぱんも焼きました。

　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　ピザソースも自家製。ゆで卵とたまねぎ、ベーコン、チーズをトッピング。
　　　　　　　両手で持てる大きさなので、ピザより食べやすいとなかなか好評。





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　　　　　　　京都のおみやげをいただきました。
　　　　　　　ちょっと前に行かれたので、まだ紅葉には少し早かったとのこと。
　　　　　　　でもとても楽しそうに旅行の話をされていました。


　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　和三盆を使ったおかし、口の中でさらっと溶けていく感じがとても上品です。
　　　　　　　

　　　　　　
　　  

　今日もリメイクしました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　１３０サイズのタートルネックです。

　　　　　どこがリメイクかと言うと、実はもともと３年ぐらい前に自分用に作ったタートルを、
　　　　　何となく色合いが似合わなくなったので分解。

　　　　　そしてつなぎ合わせて、今度はコドモ用を作ってしまいました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　　　で、こっちはリメイクと言うより、”改造”。

　　　　　コドモがお風呂上りなんかにパジャマの上からはおるベストが欲しくて探していましたが、
　　　　　なかなか見つからなくて。

　　　　　長袖のジャケットタイプだと、お値段も手ごろなものが合ったので、今度は袖を切断。
　　　　　適当なところで曲げて縫って、ベストにチェンジ。


　　　　　　　　　　　　　切り取られた袖ふたつ。　　



　　　　　　　　　　そして、この切り取った袖をほったらかしていたら、こんなことに・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、袖は何に変身したでしょう？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アホらしいけど、コドモの発想にちょっと感動。
　　　　　　　　　  

　　　　　先週末、突然の発熱のため、冬眠したかのようにまる１日寝ていました。

　　　　その寝だめのおかげか、復活した今は、病気の前より体が何だかすっきり
　　　　寒さにもかかわらず、いろんなことをやりたくなってます。

　　　　まず今日は、１時過ぎに帰ってきたコドモたちのおやつ作り。
　　　　小さい頃に食べたような、ふわふわではなく、もっちりした蒸しパンが食べたくて、
　　　　レシピを探し、”鬼まんじゅう”を発見。


　　　　　　　　　　　　

　　　　砂糖のかわりに、黒砂糖を使って、お芋の角切りも混ぜて、これでもかというぐらい
　　　　オトナ好みの蒸しパンにしてしまいました。

　　　　当然、コドモには不評かと思いきや、これが食べる、食べる・・・・・。

　　　　試しに外で遊んでいたご近所のコドモたちにも、分けてあげたら、
　　　　（近所のコドモで試すというのもどういうものか・・。）
　　　　これまた大好評、決して無理に「おいしい」と言わせたつもりはないんですが。

　　　　黒砂糖にお芋、体にも良さそうな組み合わせのおやつです。



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　　　ずっ～と夏のまんまだった庭の花も植え替え、クリスマスっぽい寄せ植えなんぞもしてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　コドモたちは、恒例の球根植え、クロッカスとヒヤシンス

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じ鉢に植えたので、どっちが自分の鉢かわかるように目印つき。
　

　　　　

　　　　
　  

　　　　今日は、特に予定がない日、こんな日は新しいことに挑戦すると自分に課しているので、
　　　和菓子作りに挑戦。

　　　　新しいことと言いましたが、実は昨日も２度チャレンジしてて、見事に撃沈。

　　　　よく見たら、分量の行を読み間違えていて、やはり夕食作りの片手間にするものではないと痛感・・・。

　　　　今日は精神を集中して再度チャレンジ。

　　　　求肥つくりまでは、昨日２度もやってるのでスムーズに、問題は練りきりの生地、
　　　　昨日は、ここで分量見間違えてたので、いたって慎重に、なんとか希望のやわらかさになりました。

　　　　食用色粉や抹茶で染めて、こし器でこして、
　　　　それを、丸めた白あんにまぶして、


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　”紅葉狩り”と呼ぶには、ちと赤が弱いかな・・・。
　　　　でもせっかく作ったんで、強引にネーミング。

　　　　レシピは、金塚晴子さんの”電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる”より。
　　　　あじさいの作り方ををアレンジ。

　　
　　　　でもこの和菓子のイメージは、熊本でも阿蘇や五家荘といった紅葉の名所の山々。

　　　　海の近くの山や、ここ宇城方面の山は今こんな感じでしょう・・・ということで、

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　こっちは、”みかん狩り”。

　　　　みかんの粒は、かぼちゃのきんとん生地、こっちはしっくりきたと信じたい。

　　　　最初にも書きましたが、れっきとした和菓子ですよ、小麦粉粘土ではありません。



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　　　　　天草からもってきて、わが家の横の土手に植えたツワブキの花が満開。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも海沿いの山にしか見られないとか。

　　　　　　　　　　　　　　　

　  

　　　昨日は、リメイクでしたが、今日は買いだめしてた布で作ったコドモの服を。

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　１４０サイズのトレーナー、
　　　　　布は、去年ぐらいに購入していたもの。
　　　　　衣替えのときに発見して、あわてて作りました。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　こっちも布を発見して作製。

　　　　　　型紙は適当に、１４０サイズのチュニックです。
　　　　　　ボタンは、雑貨屋さんで購入。

　　　　　　最近は手作りが流行っているおかげで、副資材も購入しやすくなりました。

　　　　　　コドモが大きくなると、洋服作ることもなくなるかなと思っていたけど、
　　　　　　これくらいのサイズは、洋服選びが難しくて。

　　　　　　ちっちゃい時よりかえって作る機会が増えたかもしれません。
　　　　　  

　　コドモ１（長女）が枕を買いなおしました。

　　今と同じソバガラの枕がいいと買い求めたものの、
　　微妙なサイズでカバーが見つからず・・・・・。

　　以前作って小さくなったタートルネックの襟や袖を切り落とし、急遽リメイク。


　　　　　　　　　　　　　　


　　こっちもリメイク。

　　独身のときから愛用してきたスタンドミラー。
　　場所を移動できるので便利でしたが、脚を広げるとかなりの場所をとってました。
　　その上、持ち家になって移動することもなくなったので、脚をはずして壁付けのルームミラーに。


　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　このふたつ、同じ日にやったのでかなりの達成感が。
　　
　　しかし、誰もほめてくれないので、ダンナに
　　「ワタシって、ポスト近藤典子になれるかも？」と聞いてみましたが、
　　鼻で笑われました。


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　　　　こっちは、３年前のリメイク、ダンナの着なくなったセーターで作ったコドモ用のスリッパ。
　　　　布の上に足を直接のっけてはさみで適当に切って作ったので、左右ふぞろい。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　寒くなってきたので、久しぶりに出してみましたが、まだ何とか足がおさまってました。

　　　　これが入らなくなったころには、おとな用のスリッパがはいるのかな。

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　  

　今日は、４月からの生徒さんの７回目のパン教室でした。

　まずは、前回作ったクリームパンを生地から作りましたが・・・・。

　　　　　　　　　　


　　　　手ごねとは、思えないほど、ふわふわに、クリームも飛びでずきれいに焼きあがりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　前回は、飛び出るのを心配して遠慮がちだったクリームづめも、今回はスムーズに。


　　　　　　　　　　そして、もう１種類は、四角い食パン、プルマン。
　　　　　　　　　　こちらもきれいに焼けました。

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きたては、ミミが一番おいしいんです。

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　


　　　　　　　  

　　ひさしぶりに、雑誌を買いました。


　　　

　　　　　　先日、京都の結婚式に行ったとき、恵文社で見つけた雑誌。

　　　　　　大好きなこぐれひでこさんのインタビューものっていて、
　　　　　　おもしろそうだなぁと思ったけど、雑誌をわざわざ京都で
　　　　　　買う必要もないかと買わずに帰宅。


　　　　　　早速近所の本屋に行ってみましたが、ない！
　　　　　　もうひとつ別の本屋にも行ってみましたがそこにもない！

　　　　　　結局、本屋さんに注文して、１週間後にゲット。

　　　　　　これって京都でこの雑誌見てなかったら、
　　　　　　知らずに終わったってこと・・・



　　　　　たくさんの作家や、文化人の方が自分のお気に入りの雑貨を紹介されてるけど、
　　　　　ほんとにインテリアって主観の世界だなぁと思う。

　　　　　今流行のアンティークキーや木靴の型なんかを紹介する人はいなくて、海で拾ってきたぬいぐるみや
　　　　　小学校のとき作った花瓶なんてのを雑貨として飾ってる人も。

　　　　　でも共通して言えることは、その雑貨それぞれにみなさん思い出がいっぱい詰まっていて、
　　　　　そしてオンリーワンであるということ。

　　　　　なんか雑貨の極意というのがわかったような気がします・・・。

　


　　　　　　　そして、こんな雑誌を読んだ後は、影響を受けやすいワタシ、ウチにあるものの見方も
　　　　　　今までと全く変わります。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　母の裁縫箱から持ってきた、古いボビンケースのマークが、レトロでけっこうかわいいなと
　　　　　　思ってみたり、

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　これまた母から譲り受けたアイロンがけ用のあん馬。
　　　　
　　　　　　ほとんど使わないので、ブックエンドに使ってますが、これって案外いけてる飾り方かもと
　　　　　しげしげと見つめたり、


　　　　　　　結局は、インテリアもおしゃれも自己満足さえしてれば、それで幸せってことかも。


　　　　　　



　　　　　


　　

　　　　  

　今日は、夕食にクリスマス用のパンを焼き、写真撮影


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　基本のプチパンをアレンジした”グラタンパン”と
　　　　　シュガーロールををアレンジした”アップルリース”です。


　　　　どちらも、基本のコースで作ったパンの応用編、コースを終えた方を対象にレッスンしてみようかと・・・。

　　　　パンは、甘いパン用の生地、お惣菜に合うパン用の生地をそれぞれ覚えると、けっこう
　　　　応用がきくもの。

　　　　しかし、なかなか失敗が怖くて、手を出せないとよく生徒さんがおっしゃいます。

　　　　確かに２時間がんばって、うまく焼けなかったときは、かなりショックですよね。

　　　　で、こうやってみんなでウチで応用したパンを作ってみましょうと考えてみました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　昨日、ルピシエでクリスマス向きの紅茶を購入。
　　
　　　　　　　　　　　　　　今月からお出ししようと思ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに・・・。

　　　　
　　　　  

　　　　　昨日は、コドモ２（長男）の誕生日

　　　　　日曜日が登校日だったので、コドモたちは代休。ダンナも仕事の代休。
　　　　　で、平日にもかかわらず家族全員揃いました。

　　　　　そこで、玉名の”つかさの湯”へ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バイキングをたらふく食べ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族湯に入って、ぐで～んとし、

　　　　コドモの念願、南国ドーナツ棒の工場見学もできました。
　　　　（いつも、日曜日にしか行かないので、工場が閉まっているんです。）

　　　　　　　　　　　　　　　　試食、ごちそうさまでした。



　　　　夜には、電車オタクのコドモのための特製ロールケーキが登場。

　　　　ワタシが、「電車のキャンドルかわいかろ～。」と出すと、
　　　　「うわ～。市電だ～！」と言いなおすコドモ。

　　　　電車オタクにとっては、このキャンドルの形状は鹿児島本線を走っている電車ではなく、
　　　　あくまで、熊本市内をのんびり走ってる市電らしい・・・。


　　　　　　　　　　　　


　　　　ロールケーキの生地とクリームの両方にマロンクリームが混ぜ込んであります。
　　　　クリームには、栗のカスタニエ入り。

　　　　　　　　レシピは、津田陽子さんの”くるくるロールケーキ”より。

　　　　「おかあさん、ありがとう。」と連呼してくれたコドモ、
　　　　クリームがやわらかくて、なかなかうまく巻けず苦労しましたが、ハハの努力も報われました。


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　  

　　　　今日は、急に寒くなりました。
　　　おとといから、冬物を空いた時間にがっー（ロックミシンの音）と作っておりまして、
　　　なんとか３着できあがり。
　



　　　　　布・・・ＣＨＥＣＫ＆ＳＴＲＩＰＥ　　キルトニット

　　　　　パターンも同じショップで購入したジャケットです。

　　　　　キルトなのでぬいしろが重なった部分が厚くて、
　　　　　ミシンが思うように進まず、縫い目がまっすぐ
　　　　　なりませんでした。・・・・

　　　　　細身のデザインと書いてあったので１１号で作成。
　　　　　中綿が入ってるんで、ちょっと羽織ると、あったかい。








　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　コレも同じくＣＨＥＣＫ＆ＳＴＲＩＰＥの布。

　　　　　　　タートルを作ろうと１．５ｍ購入していたのですが、思っていたより厚手の布だったので、
　　　　　　　まず自分用のラグラン袖のゆったりめのタートルを作成。

　　　　　　　そして、残った中途はんぱな大きさのハギレ

　　　　　　　型紙をパズルのように動かしながら、あてはめていくと
　　　　　　　なんとか１３０サイズのコドモ用のタートルもできました。
　　　　　　　（袖の布が、どうしても取れなかったので、袖部分、何とタテに布をついで・・・・、）

　　　　　　　窮地に追い込まれると、思いがけないアイディアが浮かぶもんです。