うきうきマルシェ

　　　　週末に焼くケーキ。
　　　　今週は、”アップルカスタードパイ”でした。


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　レシピは、栗原さんちのおやつの本より。


　　　　昨日のブログで、小麦粉の値上げのことを書きましたが、
　　　　バターもかなり、今品薄状態。

　　　　いつも買うネットショップでは、業務用サイズの購入個数が制限され、
　　　　近くのバターが安いドラッグストアでは、しょっちゅう売り切れてます。

　　　　世界の乳製品の需要に供給が追いついていないからだとか。

　　　　しかしそんな乳製品の中で、唯一値段が安くなったなぁと思うもの。
　　　　
　　　　それは、チーズケーキの必需品”クリームチーズ”。

　　　　近くのスーパー”ピ”では、よく安売りされており、
　　　　その値段はもはや、バターに拮抗しています。

　　　　同じ乳製品なのになぜ？・・・不思議だ。

　　　　今日のパイのカスタードにはそのクリームチーズが加えてあったので、濃厚な風味でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これがうわさのクリームチーズ、安くなった上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリージャムのおまけつき、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しつこいけど何でだろう？



　　　  

　　今日は、ちょっとまじめにエラそうに語ります。

　　小麦の値段が、３月から大幅に値上げされるとか。
　　ウチのような零細パン教室でもかなりの痛手なのに、
　　それで生計をたててらっしゃるパン屋さんなどは、本当に大変だろうと思います。

　　今日もお昼の番組で、朝食は、”パン”と”ごはん”、どっちが値上げ後は得か？
　　みたいな特集をやってました。

　　今までは、トーストとハムエッグを食べたほうが、ごはんと味噌汁より安かったけど、
　　値上げ後は、逆転しますよ、和食のほうがお得でヘルシーですよ。
　　みたいなことを繰り返すキャスター。

　　ワタシは、パンもごはんも好きです。朝食は１日交代、給食がパンの日は和食、
　　反対に米飯給食のときは、パンというふうに。

　　それぞれにいいところがあると思います。
　　ごはんは確かに、はらもちがいいし、ヘルシー、食事のしつけも身につく・・・。
　　パンがメインだと、準備が簡単だし、使うお皿も少ないんで後片付けが簡単、そしてさっさっと食べられる。

　　いくら割安とはいえ、片付けのときのお皿を洗う量が多ければ、水道代は高くなるはず。
　　だから、単純に値段だけで比較して良し悪しを決めるのは何か違うと。

　　これから値上げの前後までこんな特集が何度も繰り返されるのでは・・・。
　　でもそんな時、一方的な情報に惑わされず、自分なりの価値観を持って判断するのが
　　一番、得することになるのでは・・・としみじみ感じました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”パン”と”ごはん”、両方のイイトコどりの　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米粉の食パンを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でもコレが、一番原価は割高かも。

　　
　　
　　
　　  

　　今日のパン教室では、クロワッサン、米粉ブレッド、いちご大福を作りました。
　　
　　作ったものをズラッ～と並べると、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
　　　けっこうすごい量、
　　　ちなみにこの間、ブログで書いたクロワッサンのミミですが、
　　　三角に生地を切り分けるときに切り落とした部分です。
　　　わかりやすい写真はこちら。

　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　今日いちご大福を作って気づいたこと。
　　　日誌を見ると、去年も２月２６日に同じメンバーで作ってました。　
　　　この大福はレンジで作るのですが、手際が勝負の仕事。
　　　ひとりでするのは、ちとさみしい、で、イチゴが安くなり始めた頃、
　　　流れ作業でみんなで作りましょう　、となるわけで２月２６日はまさに、
　　　ホームメイドいちご大福の解禁日か？

　　　最初の写真にもちらと写ってますが、今日どれだけ作ったかというと

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すでに３個は試食したあと・・・。

　　　
　　　よく考えたら、２月２６日は披露宴を行った日でもありました。
　　　しかし来年からはきっと２月２６日と言えば、イチゴ大福を思い浮かべることでしょう。
　


　　

　　　
　　　　　　  

　　この季節になるとはまること。

　　イチゴ１パックをいかに満足して食べきるか。
　　昨年もいろいろ挑戦してみましたが、今年もとうとうこの季節がやってきたようです。

　　今回は、イチゴ５粒（大きめ）で１ホールのケーキをトッピング。

　　　　　　　　　　　　

　　まず、小黒きみえさんのスポンジのレシピで１８ｃｍのケーキ型の分量をつかって
　　１６ｃｍのケーキを焼き、上面をスライス、このスライスした部分は、
　　冷凍しておいて今度ケーキを焼くときのボトムに使うつもり。

　　で、このために生クリームを１パック開けるのが嫌だったので、
　　レシピを調べたら、ホワイトチョコでクリームを作るレシピが。
　　ホワイトチョコはなかったけど、コドモ１のバレンタインの残りのストロベリーチョコを発見。

　　あざやかなピンクのクリームができました。
　　かなり乙女チック、
　　もはや洋服のみならず、お菓子にまで犯罪の香りがプンプン。
　　でもイチゴ５粒でデコレーションできたんでかなり満足。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　今回クリームの参考にした、栗原はるみさんの”暮らしのレシピ”
　　　あの”すてきレシピ”の幻の創刊号。

　　　さすが、創刊号、料理、ハンドメイド、インテリアとすべてに内容が濃い。
　　　レアものらしく、オークションでは一時期１０倍の値段で取引されてたとか。

　　　１０年以上前に買った本なのに、いまだに愛用中です。
　　

　　  

　　　　最初にお断りしておきますが、このベーグルは自分で焼いておりません。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　pandocoroさんのベーグルを友人にお取り寄せしてもらいました。
　　　　そのままでもとってもおいしいけど、今日は生ハムとクリームチーズ、スライスたまねぎを
　　　　はさんで、庶民なりの超豪華バージョンでいただきました。
　
　　　　ずっしりとしてて、１個でも充分満足、
　　　　さすが天然酵母、程よい酸味と甘みのある、奥深い味。

　　　　すごくこだわりを持って作られているのが、パンから伝わってきます。


　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


　　　　そして、続いてお断りしておきますが、この”いきなり団子”もワタシが作っていません。

　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　ラップ見ればわかるって、言われそうですが、
　　　　これは、乾燥防止のためダンナができあがりを包んだものです。
　　　　そうです、実はダンナ作。

　　　　２度目の挑戦でして、最初はとてもビジュアル的に耐えられるようなデキでは
　　　　なかったのですが、今日は無事写真撮影の許可が。


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　売り物でもいけるんじゃ？ぐらいおいしかった。
　　　　”見た目がきれいにできたものは、味もおいしい”・・・これワタシの通説です。
　　　　

　　　　　　　　　　　　　  

　　　　前回作った”春色ボーダー”の残りの布で、コドモ２のブーツカットパンツを作りました。

　　　　　　　　


　　　　型紙・・・手持ちのパンツから適当に。

　　　　ポケットつけようかなと思ったけど、既製のパンツの裾がかわいかったんで、
　　　　まねしたら、けっこう面倒くさくてココだけで１時間もかかってしまった。


　　　　　　　　　　　　

　　　　よく見たら、苦手なヘンリーネックの襟元の要領と同じ。
　　　　ただでさえ苦手なのに、裾につけたらそりゃ大変なはず。　
　　　　片方つけた後やめるわけにもいかず、結局２箇所につけました。
　　　　ポケットつけるほうが簡単だった・・・。



　　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


　　　　友人のおみやげのクッキー、缶には”モンサン・ミッシェル”が。
　　　　とてもきれい、缶の絵にまでストーリー性があるところが、さすがフランス。


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　空き缶を何に使おうかワクワク。

　　　　


　　　  

　　　見たかったけど、午後からの時間しかなく、しかも熊本市内でのみ上映されていた映画。

　　　今日、どうにか時間ができたので迷わず映画館へ。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　”いのちの食べかた”

　　　各国で数々の賞を受賞しているらしく、平日にもかかわらず、けっこう観客も多かった。
　　　やはり今、”食”に関心がある方が多いのでは。

　　　内容は、ドキュメンタリーに徹した映画、何のナレーションも音楽もなく、
　　　１時間３０分、映し出されるのは、食料が作り出されていく現場のみ。

　　　鶏、牛、りんご、魚、普段わたし達が口にしている食材はどうやって産み出されているのか、
　　　この映画を観れば一目瞭然、お国が違うとはいえ、かなりショッキングだった。

　　　どうショッキングだったかは、なかなか口ではうまく言えない、
　　　でも映像の力はすごい、無言でも充分すぎるくらいに伝わってくる。

　　　肉の加工工場で働く人たちが、ヘッドホンをしてるのは、
　　　機械の音で神経が休まらないからだとか・・・。大変な作業です。

　　　
　　　そういえば、世界でも食事の前に
　　　「いただきます。」というのは、日本人だけだと聞いたことが・・・
　　　この「いただきます」は諸説あるけど、
　　　「命をいただきます」という意味もあるらしい。
　　　この映画を観ると、その言葉の意味がぐんと重くなった。

　　　

　　　
　　　

　　　  

　　　　　去年買っていた布で、コドモのボーダーシャツを作りました。

　　　　　　　　　　　　


　　　　布・型紙ともにＲｉｃｋ　Ｒａｃｋで購入。
　　　　ホントは、自分のボーダーを作るつもりだったけど、グリーンの鮮やかさと対照的に
　　　　ワタシの顔色はぼや～ん。で、コドモ用に。

　　　　　　　　　　

　　　　１４０サイズにもなると、女の子用も赤やピンクにこだわらなくていいので、
　　　　ラクチン、けど後姿が男の子に間違われそうなんで、
　　　　首周りとすそにちょこっと小花柄をあしらってみました。
　　　

　　　　２m購入していたので、残りはコドモ２のパンツを作る予定。



　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


　　　　コドモ１が挑戦していたヒヤシンスの水栽培。

　　　　球根が古かったのか、全然根を出す気配もみられず、カビまで生えてきて・・・。
　　　　だめもとで、普通に土入れた鉢に植えかえてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見事に発芽　　　　大地の力はすごい。

　　
　　　
　　　　

　　

　　  

　　　今日の夕食はぎょうざでした。

　　　あの事件以来、ぎょうざを手作りする人が増えてニラが高騰してるとか、してないとか。
　　　
　　　鶏肉と根菜を使ったぎょうざを、以前新聞のレシピを見てつくったことがあったよな・・。
　　　てことで、ファイルにスクラップしてるレシピをひっぱり出してきました。

　　　　　　　　　　　　　

　　　見た目が不恰好ですが、なにしろ皮から作ったもので。

　　　仕事がら粉類とめん棒は、たくさんある我が家（ちなみにめん棒は大小合わせて７本！）
　　　ダンナ、ワタシ、コドモ１の３人がかりでのばしまくりました。


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　のばしている台は、ダンナのそば打ち台。
　　　まるで、ぎょうざを手作りするためにあるような品揃え。
　　　しかしこういうのってコツがわかる頃には、もう最後なんですよね。・・・・

　　　３等分した具には、それぞれにんじん、さといも、れんこんを練りこんであります。
　　　どの味も練りゴマのおかげか、コクがあっておいしかった。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　これは、ニンジン入り、こんなにたっぷり入ってるのに練りゴマのおかげか全然ニンジンくさくない。
　　　思わぬおいしさです。
　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　  

　　昨日、コドモ２が、
　　「僕、チョコもらえるかな・・・。」とボソリ。
　　そんなコト気にするようになったのね、と思ってたら、
　　今朝のニュースの、デパ地下の様子を見て、
　　「いいなぁ、いっぱいチョコ食べられる人・・・。」とボソリ。

　　結局、大好きなチョコがおなかいっぱい食べたいだけでした。
　　つまり、質より量！

　　なら、ふとかつば作っちゃるたい。ということで、ハハチョコはこれ。

　　
　　　　　　　　　　　　

　
　　栗原はるみさんのレシピの”しっとりチョコレートケーキ”

　　せっかく作ったんで、
　　「お父さんにもちょこっとやりなっせよ。」と妻チョコも兼ねさせてもらいました。
　　（もはや、義理チョコ化してる妻チョコ・・・。）



　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　以前、どっかの雑誌で見てレシピを書き写してたパン。
　　スキムミルクたっぷりでほんのり甘くて優しい味でお気に入りでした。
　
　　しかし早くノートにでも書いとけばよかったのに、そのレシピのメモを紛失。
　　思い出して作るものの、なかなかうまくできず、
　　何度挑戦したことか・・・。

　　　ところが今日やっと思ったとおりのパンができた、うれしい！！！

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　”ミルクフランス”と名づけ、しっかり配合を書き留めました。
　　



　　
　　  

　　　おととい、買ってきたハートのパン型。

　　　今日は、生地をアレンジしてキャラメルシートを巻き込んでみました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　名づけて、”キャラメル・ハート”、ワタシのハートも焦げちゃいそう！ってか・・・。

　　　付属のレシピどおりに作ったとき、
　　　生地が固めだったので、水分を増やしてみたら、
　　　ちょっとフニャフニャ。

　　　やっぱりしっかりしてないと切り分けにくい。

　　　固めだったのには、ちゃんと意味があったようで、
　　　今度アレンジするときは、気をつけます。


　　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


　　　連休にお出かけした方からおみやげもらいました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こういうのツボ。

　　　

  

　　ネットでハートのパン型を見つけた。

　　　別にそこまでしなくても・・・と思っていたけど、知り合いのブログに
　　　この型で焼いたパンを発見、めちゃくちゃかわいい！
　　　で、昨日あっさりと”スイートキッチン”で購入してきました。

　　　まずは、付属のレシピどおりに焼いてみました。

　　　　　　　　　　　

　　　次はチョコチップ入れようか、イチゴのパウダーを生地に混ぜてほんのりピンクにしてみようか、
　　　などなどアイディアが・・・いろんなアレンジが楽しめそう。


　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


　　　コドモ１（長女）が手作りチョコにがんばってました。
　　　見てると、イロイロ言いたくなるので、本人の好きなようにさせてたら
　　　ダンナが手伝ってました。（これってどうしたものか・・・。）


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　女子の間では、友（とも）チョコが流行ってるとのコト、オバさんにはよくわからん世界です。
　　  

　　　昨日の夜は、山鹿灯篭浪漫・百華百彩を見に行ってきました。

　　　　　　　　　　


　　宇土を夕方４時に出発、水道町、植木で渋滞にあい、山鹿に着いたのは５時半。　
　　まだ明るかったのでｊｉ－ｕさんへ、蔵が改装された店内でゆっくり。

　　日替わりのごはんを頼んだら、おろしカツ。さっぱりしておいしかった。

　　　　　


　　食事が終わって外へ出るととっぷり日も暮れ、街を散策するのにちょうどいい時間。


　　　　　　　　


　　竹の切り口にキャンドルを灯したものが、道づたいにいくつも並べられ、何箇所かある
　　スポットでは、和傘を使った、イルミネーションなども・・・。
　　クリスマスのイルミネーションとは、一味違うホッとする明かりがたくさん。

　　　　　　　　　　　　　　


　　最後は八千代座で、山鹿太鼓と山鹿灯篭踊りを堪能してきました。
　　山鹿太鼓は、暖房のない八千代座で、ハッピ１枚での熱演です。

　　こんなに夜更かししたのは久しぶりだったけど、とても楽しい晩でした。
　  

　　まだまだ寒いので、タートルネックを作成。

　　オトナ用もコドモ用も作れるように、色はクリームベージュを頼んでいたので、
　　２着、同時進行でできました。

　　　　　　　　　

　　　　　　　布　　・・・Ｒｉｃｋ　Ｒａｃｋ　スムースニット
　　　　　　　型紙　・・・いろいろアレンジ。

　　　２ｍで１３０サイズと、９号サイズができて、まだまだハギレは残ってます。
　　　もうまるまる１着は、無理かもしれないけど、ウエストを切り替えた
　　　半袖ワンピースの上半身部分ぐらいはできそうです。




　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　　紅茶風味のクッキーが無性に食べたくて、レシピを検索。

　　　アールグレイのお茶の葉を刻んで混ぜて作りました、お茶の友です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　”お茶の友”と言ったものの、どんなお茶が合うのか、
　　
　　　珈琲は違う気がするし、紅茶だとお互いの風味を打ち消しあいそうだし、
　　　できはしたものの、ずっと悩んでます。

　　　

  

　今日は、昨年の４月からきてらっしゃる生徒さんの１０回目のパン教室。

　　”チョコチップパン”を焼きました。

　　　　　　　　

　　焼きたては、中からチョコレートがとろ～り。
　　中に詰めたチョコチップがオーブンの熱で温まって溶け出したものです。
　　チョコからも湯気がふわっ～。あま～い。

　　そして、ベーコンエピをおさらい。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　どちらもきれいに焼けました。


　　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　　　　今日はチョコチップパンをホイルカップに入れて焼いたのですが、
　　　　　ここで考えました。

　　　　　あのホイルカップの間にはさんである、白くてうすいワシワシした紙、
　　　　　何かに利用できないだろうか・・・。

　　　　　そこでちょっと思いついたこと、以前大橋歩さんのエッセーで書かれていた料理教室の話。
　　　　　その料理教室では、最初に手を洗ったあと、キッチンペーパーで手を拭き、使ったキッチンペーパーは
　　　　　かごにためておくそうです。

　　　　　そして、片付けのとき、そのキッチンペーパーでお皿の汚れをふき取ってから、食器を洗うとか。
　　　　　ウチにも、台所には汚れふきのためのボロ布をストックしてます。

　　　　　で、そのかごの中に入れてみました。何枚か重ねれば
　　　　　皿の汚れがふけるかな・・・と。


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　パンを並べるさいに、カゴに一度敷いただけのキッチンペーパーも入れました。
　　　　　
　　　　


　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　１月に読んだ本、３冊。

　　　　　　　　　

　　　読んだ順番は、”月の扉”、”５”、”庭の桜、隣の犬”

　　　この３冊は、別に意味もなくこの順番で読んだけど、
　　　それぞれに内容がリンクするところがあり、自分でもちょっと驚き。

　　　「月の扉」　　石持浅海

　　　沖縄の那覇空港で起きたハイジャック事件、
　　　犯人たちの要求は、「師匠」と呼ばれるカリスマの開放だった・・・。

　　　石持浅海の小説は、黒い服を着た男女が繰り広げる小劇場の芝居を見てるような
　　　錯覚を感じることが多く、この小説もそうでした。後半からぐっとおもしろくなります。

　　　「５」　　佐藤正午

　　　こちらは、見たものを何でも記憶してしまう特殊な能力の女性と
　　　彼女をとりまく愛に迷う男の話。
　　　”月の扉”に登場する師匠も生まれながらにして人をひきつける特別な人という設定
　　　だったんで、特殊な才能つながりです。　

　　　デビュー作の”永遠の１／２”　がワタシの読書暦の中でも、かなりインパクトがある佐藤正午。
　　　もはやあの小説を読んだのが２５年も前だったということに、作者の略歴を読んで気づき、あ然。
　　　でもやっぱりあの衝撃は未だに忘れられない。


　　　「庭の桜、隣の犬　」　　角田光代　　

　　　　こちらは、小さい頃、暗記を得意とし記憶力に関して天才と呼ばれた女性が主人公。
　　　　”５”とは記憶力つながりです。
　
　　　　角田光代さんは、１９６７年生まれ。
　　　　直木賞をとった”対岸の彼女”を読んだときは、同じ時代を生きてきた作家だなと
　　　　つくづく思ったけど、作品によっては、もっと若い人に感じることもある。

　　　　この作品の主人公の房子も、時代背景は理解しやすかったけど、
　　　　宗二との夫婦関係における彼女のあやうさは、あまり共感できず、最後まで
　　　　作品の本質を読み取ることができませんでした。
　　　　要は、ワタシが単純すぎるのか、ちょっと不完全燃焼な気分。


　　　　この３冊、作家さんの年齢も、性別もそれぞれちがったけど
　　　　特殊な能力、記憶力とつながってました。
　　　　そして学んだこと、女性はあまりいろんなことを覚えていないほうがシアワセみたいです。

　　　　
　　　　
　　　　

　　　　
　　　　
　　　　　
　　　
　　　　
  

　　　　家庭で本格的なフランスパンを焼くのは、むずかしい。
　　　　教室でもそのため、失敗の少ないソフトフランスタイプのパンをよく焼いてます。

　　　　洋食に合うようにシンプルな味で小さくて、お皿にちょこんとおさまるようなフランスパンが
　　　　あればいいのにっ・・・・てことで”ぷちフランス”を試作。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　かたちはなかなかかわいい、でもちょっと甘みが強い気がしたので、
　　　　次回はもうちょっと砂糖をひかえてみることに。


　　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　　　横島のＹ．ＢＯＸでふきのとうを見つけたので、
　　　　椎茸も一緒に買って、天ぷらにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　写真だとわかりにくいけど、こんだけ。
　　　　　　　　　　　　　・ふきのとう
　　　　　　　　　　　　　・椎茸
　　　　　　　　　　　　　・れんこん・・・産直市場で購入。
　　　　　　　　　　　　　・お芋・・・天草の実家産
　　　　　　　　　　　　　・イカ・・・天草の親戚より直送

　　　　地産地消度、かなり高いと自己満足です。
　　　　コドモたちにも「みんな、地元の食べ物ばっかりだよ。」
　　　　とえらそうにのたまいましたが、
　　　　ふきのとうがフキの芽であることを知ったのは、ほんの数年前。よかった～。こそっとわかって・・・。

　　　　で、今日もコドモ２（長男）から教えられた言葉を。
　　　　「お母さん、”食”という漢字は、人を良くするって書くんだよ。」だそうです。
　　　　ハイ、書き留めておきます！
　　　　
　　　
　　　  

　　　鹿児島名物”かるかん”、材料を見たら、揃いそうなものばっかりだったんで、
　　　初めての挑戦。

　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　参考にした本のレシピは、卵白を半分しか使わない、
　　　で、いつものごとく倍量にして流し缶にいれて、蒸し器で２５分蒸してみました。
　　　（本は、レンジでチンしてあった。）

　　　今回のご試食は近所の奥様方、ひとくち食べて、
　　　「ひゃ～、ホントにかるかんの味がする。」と好感触。
　　　甘党のコドモ２（長男）にはツボだったようで、寝る前にもつまんでました。

　　　よく食べる”かるかん”より弾力があり、あっさりしてます。


　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　　昨日、温泉に行った帰り、
　　　玉名市民会館で催されていた木工展をちょろっとのぞいてきました。

　　　あこがれのイチョウのまな板を発見。
　　　いろんなサイズが置いてあり、その中に大きめなのに手にしっくりくる１枚が・・・・。
　　　でもいいお値段。
　　　「半額にしますよ。」の言葉に心が揺らぐどころか、即効お買い上げ。


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　で、この新品のまな板のあとに、今まで使っていたまな板を見たら、
　　　「うげっ、・・・。」

　　　靴屋に行って、気に入った靴を試しばきしてるとき、
　　　何気に自分の脱いだ靴を見たら、
　　　「うげっ！」となったときと同じ。

　　　つくづく”慣れ”とは、コワいものです。


　　　  

　　　今日は、１日、映画の日です。

　　　”アメリカン　ギャングスター”を見てきました。

　　


　　　それにしても、ストレートなタイトル。
　　　日本の仁侠映画をハリウッドでリメイクしたらこんな感じの
　　　タイトルがつくのかしらん・・・なんてことを考つつ、
　　　出かける前に映画の公式サイトでストーリーをチェック。

　　　かなり詳しく書かれてたので、ひょっとして難解な映画か？
　　　と思ってたら、いたってシンプルな話。

　　　しかも、かなりおもしろい！

　　　久しぶりに映画観ながらゾクゾクしてました。





　　　　　　　　　正義感あふれるため、警察署内でも浮いた存在の刑事、リッチー。
　　　　　　　　　独特のビジネスでマフィアの影のボスにのぼり詰めたフランク。

　　　　　　　　　麻薬特別捜査班に任命されたリッチーが、フランクを探し出すことになり・・・。

　　　　　　　　　ラッセル・クロウとデンゼル・ワシントンの演技のぶつかり合い、
　　　　　　　　　お互いが追い詰められた状況がリンクされて描かれる場面など、みどころもたっぷり。　

　　　　　　　　　ちなみにこれは、２人とも主役と言える映画なんで、
　　　　　　　　　どっちがエンドロールで名前が上なんだろうと思ってたら、
　　　　　　　　　デンゼル・ワシントンでした。
　　　　　　　　　（実はあいうえお順　？な訳ないか・・・・。）　

　　　　　　　　　そして、このエンドロール、
　　　　　　　　　ワタシは映画がつまらなかった時は、途中で席を立ち、
　　　　　　　　　おもしろかった時は、ちゃんと見るようにしてます。

　　　　　　　　　今回は、おもしろかったのでしっかり見てたら、
　　　　　　　　　なんとラストに仕掛けが。

　　　　　　　　　エンドロールの最後まで、残ってたのはワタシひとりだったし、
　　　　　　　　　席を立った直後だったので、この仕掛けにはかなりびっくり。
　　　　　　　　　（しかし、黄色い悲鳴ではなく、あぁ～、びっくりした。と野太い声が出たところに
　　　　　　　　　自分の年齢の貫禄を感じた。）　
　　　　　　　　　もちろん、仕掛けは内緒ですけど。



　　　　　　　　　　＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

　　　　　　　　　　　　　　　　　映画館の１階が、産直市場になってました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　わさもんなんで、すぐこんなものを買ってしまう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　しょっぱいのかと思いきや、甘い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、塩スイーツって流行ってませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　塩ロール、塩シュークリームなどなど。

　　　　　　　　　　　　　でもどれも塩辛いんではなく、塩で甘みを際立たせた味なんですね。