うきうきマルシェ

　　　　週末に焼くケーキ。
　　　　今週は、”アップルカスタードパイ”でした。


　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　レシピは、栗原さんちのおやつの本より。


　　　　昨日のブログで、小麦粉の値上げのことを書きましたが、
　　　　バターもかなり、今品薄状態。

　　　　いつも買うネットショップでは、業務用サイズの購入個数が制限され、
　　　　近くのバターが安いドラッグストアでは、しょっちゅう売り切れてます。

　　　　世界の乳製品の需要に供給が追いついていないからだとか。

　　　　しかしそんな乳製品の中で、唯一値段が安くなったなぁと思うもの。
　　　　
　　　　それは、チーズケーキの必需品”クリームチーズ”。

　　　　近くのスーパー”ピ”では、よく安売りされており、
　　　　その値段はもはや、バターに拮抗しています。

　　　　同じ乳製品なのになぜ？・・・不思議だ。

　　　　今日のパイのカスタードにはそのクリームチーズが加えてあったので、濃厚な風味でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これがうわさのクリームチーズ、安くなった上、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーベリージャムのおまけつき、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　しつこいけど何でだろう？