うきうきマルシェ

　今日もパン教室でした。今日焼いたのは、ハムロールとレーズンブレッド。

おいしそうにできましたよ～。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　レーズンパンは、買って食べるとことはなかったけど、自分で焼いてみたらウマい！


　　　給食のときにレーズンパンが出てくると、必ず苦手な子がクラスにいて、むしりとってトレーの
　　隅っこに並べたりしてました。私も嫌いじゃなかったけど、むしりとったレーズンだけ、
　　「食べる？」と聞かれても、なんと答えていいものか・・・。

　　　そういう思い出しかないレーズンパンをわざわざ焼くこともなかったのですが、私が通っていた
　　パン教室で、ラム酒づけのレーズン入りのパンを食べて以来、好きになりました。

　
　　レーズンといっても、いろんな種類があります。うちでは、サルタナレーズンをもっぱら使用。
　　普通のレーズンに比べ、色が薄く甘みが強いのが特徴。わざわざラム酒につけなくてもふっくら
　　と仕上がります。そのまま食べてもおいしい。（ヨーグルトに入れても。）

　

　　　　　　　　　　　ラベンダーが満開です。