うきうきマルシェ

　　この季節になるとはまること。

　　イチゴ１パックをいかに満足して食べきるか。
　　昨年もいろいろ挑戦してみましたが、今年もとうとうこの季節がやってきたようです。

　　今回は、イチゴ５粒（大きめ）で１ホールのケーキをトッピング。

　　　　　　　　　　　　

　　まず、小黒きみえさんのスポンジのレシピで１８ｃｍのケーキ型の分量をつかって
　　１６ｃｍのケーキを焼き、上面をスライス、このスライスした部分は、
　　冷凍しておいて今度ケーキを焼くときのボトムに使うつもり。

　　で、このために生クリームを１パック開けるのが嫌だったので、
　　レシピを調べたら、ホワイトチョコでクリームを作るレシピが。
　　ホワイトチョコはなかったけど、コドモ１のバレンタインの残りのストロベリーチョコを発見。

　　あざやかなピンクのクリームができました。
　　かなり乙女チック、
　　もはや洋服のみならず、お菓子にまで犯罪の香りがプンプン。
　　でもイチゴ５粒でデコレーションできたんでかなり満足。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　今回クリームの参考にした、栗原はるみさんの”暮らしのレシピ”
　　　あの”すてきレシピ”の幻の創刊号。

　　　さすが、創刊号、料理、ハンドメイド、インテリアとすべてに内容が濃い。
　　　レアものらしく、オークションでは一時期１０倍の値段で取引されてたとか。

　　　１０年以上前に買った本なのに、いまだに愛用中です。