2008年11月05日
クリスマスメニュー
あっという間に年末、年末と言えばクリスマス、
ゆる～いパン教室ですが、クリスマスメニューを毎年考案してます。
基本編を受講中の方には、アップルリースとグラタンパンを、
そして、上級編まで進んでいらしゃる方には、こんな感じで・・・・。
卵も牛乳もたっぷり入ったリッチな生地で作ったブリオッシュに、
ホワイトチョコでコーティングした”ホワイトブリオッシュ”
そしてトマトの水煮缶を使って、ソースから手作りしたピザ。
王道ですが、１枚ずつお持ち帰りも楽しいかなと。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
ちなみにホワイトブリオッシュのほうは、
さらに小さめに作ったものをこんなふうにデコレーションして試食する予定です。
ホワイトチョコのコーティングを利用して、ツリー型に積み上げて
さらに上から、あられ糖をちらしてみました。
お楽しみに
ゆる～いパン教室ですが、クリスマスメニューを毎年考案してます。
基本編を受講中の方には、アップルリースとグラタンパンを、
そして、上級編まで進んでいらしゃる方には、こんな感じで・・・・。
卵も牛乳もたっぷり入ったリッチな生地で作ったブリオッシュに、
ホワイトチョコでコーティングした”ホワイトブリオッシュ”
そしてトマトの水煮缶を使って、ソースから手作りしたピザ。
王道ですが、１枚ずつお持ち帰りも楽しいかなと。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
ちなみにホワイトブリオッシュのほうは、
さらに小さめに作ったものをこんなふうにデコレーションして試食する予定です。
ホワイトチョコのコーティングを利用して、ツリー型に積み上げて
さらに上から、あられ糖をちらしてみました。
お楽しみに
Posted by たま at 21:14│Comments(2)
│パン教室
この記事へのコメント
わぁ〜、いつもながら
おいしそぉ〜。(*￣∇￣*)／
あ、よだれが；；
いつの日か
お教室お邪魔したいです☆
おいしそぉ〜。(*￣∇￣*)／
あ、よだれが；；
いつの日か
お教室お邪魔したいです☆
Posted by おひさま at 2008年11月06日 13:46
＞おひさまさん、
最近はパン教室でも、そちらで購入させていただいた
珈琲をお出しすることも・・・・、
みんなで発酵の間に、
手動のミルで順番にガリガリしてます。
ぜひ遊びにいらしてください。
最近はパン教室でも、そちらで購入させていただいた
珈琲をお出しすることも・・・・、
みんなで発酵の間に、
手動のミルで順番にガリガリしてます。
ぜひ遊びにいらしてください。
Posted by たま at 2008年11月06日 21:10
