うきうきマルシェ

　　昨日は、昨年の４月から来ていらっしゃる生徒さんのパン教室１６回目でした。
　　
　　前回作った米粉ブレッドをおさらい。


　　　　　　　　　　　


　　クープがきれいに入ると、仕上がりがぐんとグレードアップ。

　　あと、中国のお菓子にヒントを得た、ゴマ入りのふわふわ生地で
　　カスタードを包み込んだ”ごまカスタード”を作りました。

　　　　　　　　　　　

　　温かいカスタードって、
　　とてもやさしい味で、案外ごまとも相性がいいんです。

　　　　　　　　　　　　　　


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