うきうきマルシェ

　今日は、夕食にクリスマス用のパンを焼き、写真撮影


　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　基本のプチパンをアレンジした”グラタンパン”と
　　　　　シュガーロールををアレンジした”アップルリース”です。


　　　　どちらも、基本のコースで作ったパンの応用編、コースを終えた方を対象に
　　　　レッスンしてみようかと・・・。

　　　　パンは、甘いパン用の生地、お惣菜に合うパン用の生地をそれぞれ覚えると、けっこう
　　　　応用がきくもの。

　　　　しかし、なかなか失敗が怖くて、手を出せないとよく生徒さんがおっしゃいます。

　　　　確かに２時間がんばって、うまく焼けなかったときは、かなりショックですよね。

　　　　で、こうやってみんなでウチで応用したパンを作ってみましょうと考えてみました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　昨日、ルピシエでクリスマス向きの紅茶を購入。
　　
　　　　　　　　　　　　　　今月からお出ししようと思ってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみに・・・。