うきうきマルシェ

　　　今日は、４月から来ていらっしゃる生徒さんの４回目のパン教室でした。

　　　最近、気温と湿度が高いので、パン生地がべたつき、扱いにくいのですが、
　　がんばって、山型食パンを生地からこねてもらいました。

　　　前回一度成型していたので、おさらいの今日はとてもきれいにできあがり。

　　　そうして、もう１種類は”ハムロール”、成型は２種類のパターンで。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　卵を塗って照りをつけ、マヨネーズを搾り出し、

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　焼きたてに、パセリのみじん切りをちらします。


　　　　私が、パン教室に通っていたのは、もう８年も前になります。
　　　きっかけは、どうしても焼きたてを食べたかったから、パンの湯気を見たかったから・・・。

　　　　それ以降、３度ほど引越しを繰り返しましたが、新しい土地で出会った人にお礼がわりに
　　　パンを焼くようになりました。

　　　　みなさん、熱くて手に持てないパンにびっくりされます。そして喜んでくださいます。
　　　その喜びは、もちろん焼き立てを食べるのが、めずらしいということもあるのですが、
　　　そろって口にされるのが、
　　　「明日の朝はこれとスープにしよう！」とか
　　　「お昼、なんも考えてなかったのでちょうどよかった。」という言葉。

　　　やはり、パンは食事代わりになるというのが強みで、しかも主婦にとっては、
　　　１食考えなくてよくなったというのが何よりうれしいようで。

　　　これほど実益を兼ねた趣味もないかなと、自分では思ってます。



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの太陽に、イタリアントマトの赤がまぶしい。