うきうきマルシェ

　今日は、４月から来ていらっしゃる生徒さんの３回目のパン教室でした。



　　　　　まずは、前回作った桜あんぱんを生地から
　　　　　作っておさらい。

　　　　　あんこの詰め方がポイントです。

　　　　　無理に閉じると、反発してあんこが飛び出ることも。



　　　　　山型食パンも焼きました。２斤焼き、それぞれ自分が成型したパンをお持ち帰りです。


　　　　　　　　　　　　　

　　　　そのままでも、食パンは充分においしいのですが、友人のさし入れの野いちごのジャムも
　　　つけて、試食しました。



　　　　右が”野いちごのジャム”、粒ひとつひとつに素朴な甘みと
　　　食感があります。

　　　　左は、わたくし作、”桃のジャム”

　　　　バニラビーンズを加えて、風味をアップしました。



　　　　　　　そして、”宇土でこんなすごいものが拝めるなんて第２弾”
　　　　　　東京ミッドタウン内にある”ＮＯＫＡ”のチョコ（本当はＯの上に－がつきます。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　値段を聞いて、手が震えていたので、写真が少しピンボケしてしまいました。
　　　　　　１粒でバイトの時給ぐらいです。大きさはご想像にお任せします。

　　　　　　　いやぁ～。盛り上がる、盛り上がる
　　　　　　「東京のセレブは、どうやってコレを食べるんだろう？」
　　　　　　「案外キッドのメロディチョコみたいにカゴにてんこ盛りだったりして。」などなど。

　　　　　　ご購入の方曰く、「宝石店みたいにショーケースで展示されててね・・・。」
　　　　　　「確かにリボンをかけると、結婚指輪のケースに見える。」とわたし。
　　　　　　続けて、
　　　　　　「どうやって食べる？つまようじで食べる？」
　　　　　　一同、
　　　　　　「それは、ちょっと・・・。」

　　　　　　で、結局手でとってじっくりと味わって食べました。けっこうビターな味。

　　　　　　そして、結論
　　　　　　「チョコひとつでこれだけ盛り上がって楽しめるなんて、やっぱすごいチョコだわ。」
　　　　　　う～ん、納得。